- メインカウンター席は、お子様の条件といたしまして、お食事をして頂けるお客様のご利用をお願いしております。
個室に限り、お子様のご年齢を問わずにご利用いただけます。
12歳以下のお子様ご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 - 個室料金22,000円(税込)で全コースご予約頂けます。個室のみ年齢を問わずお子様のご来店が可能です。個室をご希望のお客は直接店舗お問い合わせ下さいませ。
- アレルギー食材などある方はご予約時2日前までにお伝え下さい。当日の変更・また多くのアレルギーや苦手食材があるお客様への対応は致しかねます。
- ※コース内容は日替わりになります。
- サービス料15％・ミネラルウォーター（ガスなしorガスあり）お1人様￥880を頂戴しております。
MENU
ランチコース
Lunch course
12 : 00 ～ Close 14 : 00
（提供時間2時間程）
旬を召し上がって頂くシェフのお任せランチコース
￥8,800 税込
アミューズ/スープ/前菜/米orパスタ/温前菜/スペシャリテ/魚/肉/デザート2品/焼菓子
Lunch course 11 dishes
￥8,800 税込
セゾンコース～季節の豪華な食材を使用したシェフのお任せコース～
￥19,800 税込
※アルコールペアリング￥11,000/￥22,000、ノンアルコールペアリング￥7,700のご用意もございますので、ご希望のお客様はご予約時にお知らせください。
又、当日のご用意も可能です。
アミューズ/スープ/前菜/鮑料理/米orパスタ/温前菜/トリュフスペシャリテ/魚/肉チョイス/デザート2品/焼菓子
Lunch course 12 dishes
￥19,800 税込
シェフ水口の特選スペシャリテコース
【お誕生日・記念日におすすめ】
￥30,800 税込
※アルコールペアリング￥11,000/￥22,000、ノンアルコールペアリング￥7,700のご用意もございますので、ご希望のお客様はご予約時にお知らせください。
又、当日のご用意も可能です。
本鮪/セイコ＆キャビア料理/鰤/帆立/真鱈白子/和牛/鮑/トリュフスペシャリテ/伊勢海老/和牛フィレ＆フォアグラ＋デザート2品…などすべての食材が主役級の食材を使用した特別なフルコースです。
（上記は一例でコース内容は仕入れ状況により変わります。）
※只今鳥インフルエンザの影響によりフォアグラの入荷が大変少なくご用意が出来ない場合がございます。ご用意できない場合、メニューの構成を変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。
Specialty course
￥30,800 税込
ランチご利用のお客様へお知らせ・お願い
キャンセル料に関して
- ご予約の48時間前より５０％、24時間前より１００％のご注文いただいていたコースの料金のキャンセル料を頂戴いたします。
又ご連絡がなく15分以上ご予約時間に遅れますとキャンセル扱いになる場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
ディナーコース
Dinner course
18:00 ～ 22:00 L.O.20:00
（提供時間2時間～2時間30分程）
メイン料理をチョイス＆旬の食材を楽しむダイアコース
～月に2回は楽しめる内容の日常使いにおすすめ～
￥8,800 税込
メインのお肉料理をお選びいただき、旬の食材を使用したシェフ水口のお任せコース。
日常的に美味しいものを食べたいお客様におすすめコース。
お肉料理は選択制でお選び頂く肉によって追加料金がかかります。
アミューズ/能登鰤カルパチョ/帆立料理/真鱈白子グラタン/米orパスタ/魚/肉料理チョイス/デザート2品
※お選び頂くお肉料理によって追加料金を頂戴いたします。
DIA course 7 dishes
￥8,800 税込
セゾンコース
～季節の食材を使用したシェフのお任せコース～
￥19,800 税込
色々な物を少しずつ召し上がりたいお客様やお誕生日・記念日・接待・デートにおすすめのコースです。
ダイアといえば『スペシャリテのシャボン玉・ジャガイモ・トリュフ』の名物料理はこちらのコースになり目の前で仕上げるエンターテイメント料理です。
※アルコールペアリング￥11,000/￥22,000、ノンアルコールペアリング￥7,700のご用意もございますので、ご希望のお客様はご予約時にお知らせください。
又、当日のご用意も可能です。
アミューズ/スープ/前菜/鮑/米orパスタ/温前菜/スペシャリテのシャボン玉トリュフ/魚/肉料理チョイス（和牛or鴨など）/デザート2品/焼菓子
Saisons course 12 dishes
￥19,800 税込
シェフ水口の特選スペシャルコース
～豪華な旬の食材が勢ぞろい！～
￥30,800 税込
特選スペシャリテコース～豪華な旬の食材を使用したシェフ水口のスペシャリテコース～
色々な物を少しずつ召し上がりたいお客様やお誕生日・記念日・接待・デートにおすすめのコースです。キャビア/伊勢海老/フォアグラ/トリュフなどなど豪華なオールスターが勢揃い！
ダイアといえば『スペシャリテのシャボン玉・ジャガイモ・トリュフ』の名物料理はこちらのコースになり目の前で仕上げるエンターテイメント料理です。（上記は一例でコース内容は仕入れ状況により変わります。）
※アルコールペアリング￥11,000/￥22,000、ノンアルコールペアリング￥7,700のご用意もございますので、ご希望のお客様はご予約時にお知らせください。
又、当日のご用意も可能です。
（コース一例 ※内容は仕入れ状況により変わります。）
本鮪/セイコ＆キャビア料理/鰤/帆立/真鱈白子/和牛/鮑/トリュフスペシャリテ/伊勢海老/和牛フィレ＆フォアグラ＋デザート2品
※只今鳥インフルエンザの影響によりフォアグラの入荷が大変少なくご用意が出来ない場合がございます。ご用意できない場合、メニューの構成を変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。
Specialty course
￥30,800 税込
個室限定特別コース
￥40,800 税込(室料込み)
【～特別な旬の食材を使用した個室ご利用のお客さまへの特別なフルコース～】
接待・ご記念日などプライベートを重視した完全個室の特別な空間でお召し上がり頂く特選コースです。
※アルコールペアリング￥11,000/￥22,000、ノンアルコールペアリング￥7,700のご用意もございますので、ご希望のお客様はご予約時にお知らせください。
又、当日のご用意も可能です。
（コース一例 ※内容は仕入れ状況により変わります。）
前菜の盛り合わせ/温前菜/鮑料理トリュフスペシャリテ/伊勢海老orオマール海老/和牛フィレシャトーブリアン＆フォアグラ/デザート2品
※只今鳥インフルエンザの影響によりフォアグラの入荷が大変少なくご用意が出来ない場合がございます。ご用意できない場合、メニューの構成を変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。
￥40,800 税込(室料込み)
ディナーご利用のお客様へお知らせ・お願い
シェフ水口からのお願いです。
一番良い状態でお料理をご提供させて頂きたく、ご退席される際はお近くのスタッフまでお声掛けください。場合により、お料理を進行させて頂く事がございますのでご了承ください。
- メインカウンター席は、お子様の条件といたしまして、お食事をして頂けるお客様のご利用をお願いしております。
個室に限り、お子様のご年齢を問わずにご利用いただけます。
12歳以下のお子様ご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 - お水は富士ミネラルウォーターを有料にてご準備しております。
- アレルギー食材などある方はご予約時2日前までにお伝え下さい。当日の変更・また多くのアレルギーや苦手食材があるお客様への対応は致しかねます。
- ※コース内容は日替わりになります。
- サービス料15％・ミネラルウォーター（ガスなしorガスあり）お1人様￥880を頂戴しております。
個室のご案内
- 8席1部屋
- ※個室をご利用の場合は
全コース＋￥22,000円(税込)の個室利用料でご利用いただけます。
※『個室専用特別コース ￥40,800(税込) 』には個室利用料が含まれております。 - 個室に限りお子様のご年齢を問わずご利用頂けます。
- お子様椅子のご用意はしておりませんのでクッションなどで高さを調整させて頂きます。
キャンセル料に関して
- 48時間前より５０％、24時間前より１００％のご注文いただいていたコースの料金のキャンセル料を頂戴いたします。
又ご連絡がなく15分以上ご予約時間に遅れますとキャンセル扱いになる場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
